Penyuka Kopi Merapat, Ini Dia 5 Manfaat Kopi Menurut SMKN 57 Jakarta
Jakarta, Ditjen Vokasi – Kopi merupakan salah satu tumbuhan yang dapat kita jumpai di alam Indonesia. Bijinya dimanfaatkan oleh masyarakat untuk diolah menjadi bahan dasar minuman kopi dan lainnya.
Budaya minum kopi bagi orang Indonesia adalah hal yang wajar. Akhir-akhir ini tren meminum kopi menjadi pilihan utama ketika kita sedang mengerjakan sesuatu atau mengalami kondisi mood yang buruk. Tidak heran jika dengan hal ini membuat kopi menjadi salah satu minuman terpopuler di dunia termasuk Indonesia.
Tahukah kamu bahwa kopi tidak hanya enak diminum saja, tetapi ada berbagai kandungan di dalam yang bermanfaat untuk tubuh kita dan lingkungan. Buat kamu yang belum tahu manfaat lain dari kopi, kali ini, guru Jurusan Tata Boga, SMKN 57 Jakarta, Mega Hadinata, akan berbagi informasi terkait lima manfaat kopi yang bagus untuk tubuh dan lingkungan.
- Sumber Antioksidan
Kopi mengandung antioksidan yang cukup tinggi yang dapat membantu tubuh dalam melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Sebagaimana kita ketahui bahwa antioksidan adalah zat yang dapat menurunkan risiko kanker. Kandungan kafein dalam kopi dapat mengganggu perkembangan kanker sehingga tubuh kita bisa terbebas dari penyakit mengerikan ini.
- Meningkatkan Fungsi Kognitif
Salah satu manfaat kopi bagi tubuh adalah menjaga kesehatan otak. Kafein dalam kopi dapat membantu meningkatkan fokus, perhatian, dan fungsi kognitif secara umum. Secangkir kopi dapat memberikan dorongan energi mental sementara. Kafein di dalam kopi memberikan berbagai efek positif terhadap otak, di antaranya membantu konsentrasi, meningkatkan kewaspadaan, memperbaiki suasana hati, hingga menurunkan risiko depresi.
- Meningkatkan Kinerja Fisik
Selain dapat menjaga kesehatan otak, kafein di dalam kopi juga bermanfaat untuk meningkatkan pelepasan asam lemak dari jaringan lemak, meningkatkan kadar adrenalin, dan meningkatkan kinerja fisik. Oleh karena itu, meminum kopi dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga fisik kita bisa tetap bugar.
- Menjaga Berat Badan
Tidak hanya bermanfaat untuk organ tubuh saja, kandungan yang terdapat di dalam kopi juga bermanfaat untuk mempertahankan berat badan ideal atau menurunkan berat badan berlebih. Kandungan kafeinnya mampu mempercepat metabolisme dan membantu proses pembakaran lemak pada tubuh. Perlu digarisbawahi, manfaat ini bisa kamu dapatkan jika meminum kopi tanpa gula.
- Scrub Alami
Selain enak untuk diminum, serbuk kopi juga bisa dimanfaatkan untuk scrub. Ampas atau bubuk kopi merupakan bahan eksfoliasi alami. Kandungan antioksidan dalam ampas kopi dapat digunakan untuk merawat wajah hingga kaki. Untuk mendapatkan scrub yang baik, kamu cukup mencampurkan ampas kopi dengan minyak zaitun.
Meskipun kopi memiliki berbagai manfaat, perlu untuk diingat bahwa kita perlu memberikan batasan terhadap kafein yang masuk ke dalam tubuh kita agar tidak berlebihan.
sumber: vokasi kemdikbud
